• Favorilere Ekle
  • https://www.facebook.com/JanaAtamgazi
  • https://api.whatsapp.com/send?phone=+905395144500
  • https://www.instagram.com/jana.angels/
  • https://www.youtube.com/c/archangelsbyjana

KARNABAHAR IZGARA TABAĞI

Közlenmiş kırmızı biber ve zeytin soslu karnabahar ızgarası:

Malzemeler :

1 karnabahar

½ çay kaşığı füme kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet közlenmiş kırmızı biber
4 siyah zeytin, çekirdeksiz
küçük bir avuç maydanoz

1 çay kaşığı kapari

½ yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı kabuksuz kavrulmuş badem

Yapılışı :

Fırını 220C ye ısıtın ve fırın tepsisine fırın kağıdını yerleştirin. Karnabaharı 3cm kalınlığında parçalar şeklinde dilimleyin - daha büyük olduğu için orta kısmı kullanın ve geri kalanını başka bir zaman için saklayın. Izgaraların üzerine kırmızı biber ve 1⁄2 yemek kaşığı yağı sürün ve baharatlayın. Tepsiye koyun ve tamamen pişene kadar 15-20 dakika kızartın.

Bu arada sosu yapın. Biber, zeytin, maydanoz ve kaparileri doğrayıp bir kaseye alıp, kalan yağ ve sirke ile karıştırın. Zevkinize göre baharatlayın. Izgaralar pişince üzerine kaşıkla sosu ve ince ince badem serperek servis yapın.

Bbcgoodfood by Sophie Godwin