• Favorilere Ekle
  • https://www.facebook.com/JanaAtamgazi
  • https://api.whatsapp.com/send?phone=+905395144500
  • https://www.instagram.com/jana.angels/
  • https://www.youtube.com/c/archangelsbyjana

FALAFEL

Malzemeler :

1 su bardağı nohut
¼ fincan maydanoz
½ fincan Kişniş yaprakları
1 orta boy soğan
4-5 diş Sarımsak (1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak)
1 veya 2 Yeşil biber
½ çay kaşığı kabartma tozu
1 keten yumurtası (1 yemek kaşığı öğütülmüş keten + 3 yemek kaşığı su)
1 çay kaşığı susam
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon tohumu
½ çay kaşığı kara biber
Zevkinize göre tuz
Kızartmalık yağ

Yapılışı :

Nohutları bir gece önce veya 5-6 saat önce ıslatın.
Karıştırıcının kasesine nohut, soğan, maydanoz, sarımsak, biber ve kişniş koyun ve yumru oluncaya kadar karıştırın. 

Susam, tuz, keten yumurtası, kimyon tozu, karabiber tozu, kabartma tozu ekleyin ve tekrar karıştırın. (İnce değil kaba olmalı)

Bir pin pon boyutunda toplar oluşturun.

Yağı orta büyük bir tavada ısıtın ve kızartın. Onları orta ateşte kızartın. 15 dakika boyunca 180 derecede de pişirebilirsiniz.

Tahin sosuyla servis edebilir veya taze sebze ve turşu ile sunabilirsiniz.
 

by TheVegandiary